Farine de Télibo : Le trésor béninois qui revient en force

Farine de Télibo : Origine, fabrication et bienfaits d’un produit 100 % authentique

Si vous recherchez une farine naturelle, nourrissante et riche en histoire, la farine de Télibo (farine d’igname de cossettes) mérite une place de choix dans votre cuisine. Longtemps réservée aux familles béninoises, elle conquiert aujourd’hui la diaspora et les passionnés de cuisine africaine grâce à sa pureté et sa polyvalence.
Vous pouvez désormais la retrouver facilement sur beninchezmoi.com, importée directement du Bénin.

Une fabrication artisanale au cœur du savoir-faire béninois

Le Télibo est obtenu à partir d’un tubercule précieux : l’igname.
Après la récolte, l’igname est soigneusement pelée, découpée en lamelles appelées cossettes, puis séchée au soleil. Ce processus traditionnel, réalisé avec patience, conserve toutes les qualités nutritionnelles du produit.

Enfin, les cossettes sont finement moulues pour obtenir cette farine claire, douce et légèrement parfumée.
Un produit 100 % naturel, sans additif ni transformation industrielle.

Pourquoi la farine de Télibo est-elle si appréciée ?

✔ Naturellement sans gluten
✔ Riche en fibres, idéale pour la digestion
✔ Source d’énergie douce, parfaite pour les enfants, sportifs et séniors
✔ Index glycémique modéré, contrairement aux farines industrielles

La farine de Télibo combine nutrition, équilibre et simplicité. Elle prouve qu’une alimentation saine peut rester profondément ancrée dans les traditions.

Comment l’utiliser en cuisine ?

La farine de Télibo s’utilise facilement pour :
• Bouillies énergétiques
• Amala / pâte d’igname béninoise
• Crêpes sans gluten
• Sauces épaissies naturellement
• Recettes modernes (pains, cakes, porridges)

Où trouver du Télibo authentique en France ?

Sur beninchezmoi.com, la farine de Télibo provient directement de producteurs béninois. Les produits sont réceptionnés dans un entrepôt parisien pour garantir fraîcheur, stock immédiat et livraison rapide partout en France.
Le goût du pays, chez vous, en quelques clics.