Les farines du Bénin

La pâte blanche qui accompagnait tous les repas.

L'akassa, cette pâte de maïs fermenté souple et légèrement acidulée, c'était la base de tant de repas au pays — avec une sauce tomate bien relevée, du poisson frit ou une sauce gombo. Notre farine prête à l'emploi vous fait retrouver ce goût exact, sans la longue fermentation maison.

• Prête à l'emploi — gain de temps garanti
• Base parfaite pour accompagner toutes vos sauces
• Appréciée au Bénin comme au Togo

👩🏾‍🍳 Comment le préparer : délayez la farine dans de l'eau froide, puis faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Servez chaud avec votre sauce préférée (tomate, gombo, légumes).

Farine d'akassa béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Cuisine et produits du Bénin pour manger comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, pas une imitation industrielle
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La pâte blanche qui accompagnait tous les repas.

L'akassa, cette pâte de maïs fermenté souple et légèrement acidulée, c'était la base de tant de repas au pays — avec une sauce tomate bien relevée, du poisson frit ou une sauce gombo. Notre farine prête à l'emploi vous fait retrouver ce goût exact, sans la longue fermentation maison.

• Prête à l'emploi — gain de temps garanti
• Base parfaite pour accompagner toutes vos sauces
• Appréciée au Bénin comme au Togo

👩🏾‍🍳 Comment le préparer : délayez la farine dans de l'eau froide, puis faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Servez chaud avec votre sauce préférée (tomate, gombo, légumes).

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

L'odeur de l'ablo vapeur, un dimanche matin.

Moelleux, légèrement acidulé, l'ablo accompagne le poisson, la sauce tomate, les grandes tablées en famille. Notre farine est prête à l'emploi : vous mélangez, vous faites cuire à la vapeur, et la maison sent enfin le pays. Réussite garantie, même loin de la cuisine de grand-mère.

• Prête à l'emploi — réussite facile et rapide
• Le compagnon idéal du poisson frit et des sauces
• 500g — de quoi régaler toute la famille

👩🏾‍🍳 Recette express : délayez la farine d'ablo avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse, laissez reposer, puis versez dans des moules et faites cuire à la vapeur 20 à 25 min. Dégustez vos ablo moelleux avec une sauce tomate, du poisson ou du wagasi grillé.

Farine d'ablo béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Retrouvez la cuisine du Bénin et les saveurs de chez vous sur Mes Courses Béninoises.

D'où vient l'ablo, et pourquoi il est si moelleux ?

L'ablo est un gâteau de riz fermenté, cuit à la vapeur, originaire du Bénin, du Togo et de certaines zones du Ghana. Sa texture aérée vient d'une fermentation maîtrisée : contrairement à d'autres gâteaux, il n'est ni sec ni lourd — c'est ce qui explique qu'il plaise à toute la famille, enfants compris.

Traditionnellement, il est préparé à partir de farine de riz, d'eau et d'un agent de fermentation, sans ingrédients compliqués. Il accompagne aussi bien les plats salés du quotidien que les fêtes et les grandes tablées familiales. Pour la diaspora béninoise et togolaise en France, c'est souvent un souvenir d'enfance autant qu'un plat.

Questions fréquentes

D'où vient l'ablo ? Du Bénin, du Togo et de certaines zones du Ghana, où il est préparé depuis des générations, notamment pour les repas de famille et les cérémonies.

De quoi est fait l'ablo ? De farine de riz, d'eau et d'un agent de fermentation — cette simplicité est ce qui donne à l'ablo sa texture moelleuse si particulière.

Avec quoi manger l'ablo ? Avec une sauce tomate, du poisson frit ou grillé, de la viande braisée, ou simplement au petit-déjeuner. Plus d'idées dans notre article avec quoi manger l'ablo.

Pourquoi ce prix ?

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L'odeur de l'ablo vapeur, un dimanche matin.

Moelleux, légèrement acidulé, l'ablo accompagne le poisson, la sauce tomate, les grandes tablées en famille. Notre farine est prête à l'emploi : vous mélangez, vous faites cuire à la vapeur, et la maison sent enfin le pays. Réussite garantie, même loin de la cuisine de grand-mère.

• Prête à l'emploi — réussite facile et rapide
• Le compagnon idéal du poisson frit et des sauces
• 500g — de quoi régaler toute la famille

👩🏾‍🍳 Recette express : délayez la farine d'ablo avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse, laissez reposer, puis versez dans des moules et faites cuire à la vapeur 20 à 25 min. Dégustez vos ablo moelleux avec une sauce tomate, du poisson ou du wagasi grillé.

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D'où vient l'ablo, et pourquoi il est si moelleux ?

L'ablo est un gâteau de riz fermenté, cuit à la vapeur, originaire du Bénin, du Togo et de certaines zones du Ghana. Sa texture aérée vient d'une fermentation maîtrisée : contrairement à d'autres gâteaux, il n'est ni sec ni lourd — c'est ce qui explique qu'il plaise à toute la famille, enfants compris.

Traditionnellement, il est préparé à partir de farine de riz, d'eau et d'un agent de fermentation, sans ingrédients compliqués. Il accompagne aussi bien les plats salés du quotidien que les fêtes et les grandes tablées familiales. Pour la diaspora béninoise et togolaise en France, c'est souvent un souvenir d'enfance autant qu'un plat.

Questions fréquentes

D'où vient l'ablo ? Du Bénin, du Togo et de certaines zones du Ghana, où il est préparé depuis des générations, notamment pour les repas de famille et les cérémonies.

De quoi est fait l'ablo ? De farine de riz, d'eau et d'un agent de fermentation — cette simplicité est ce qui donne à l'ablo sa texture moelleuse si particulière.

Avec quoi manger l'ablo ? Avec une sauce tomate, du poisson frit ou grillé, de la viande braisée, ou simplement au petit-déjeuner. Plus d'idées dans notre article avec quoi manger l'ablo.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La pâte d'igname des repas chaleureux.

Le telibo (ou telibor), c'est cette pâte d'igname lisse et réconfortante qui rassemblait toute la famille autour du plat. Pratique, nutritive et pleine de saveurs, notre farine vous ramène directement aux repas de chez nous, même en vivant en France.

• Prête à l'emploi — sans le pilon ni l'effort
• Idéale avec une sauce gombo, arachide ou légumes
• Nourrissante et 100 % naturelle

👩🏾‍🍳 Comment préparer le telibo : versez la farine en pluie dans de l'eau frémissante en remuant énergiquement, jusqu'à obtenir une pâte ferme et lisse. Façonnez en boule et servez aussitôt avec votre sauce préférée.

Farine de telibo (telibor) béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Produits du Bénin et igname pilée pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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La pâte d'igname des repas chaleureux.

Le telibo (ou telibor), c'est cette pâte d'igname lisse et réconfortante qui rassemblait toute la famille autour du plat. Pratique, nutritive et pleine de saveurs, notre farine vous ramène directement aux repas de chez nous, même en vivant en France.

• Prête à l'emploi — sans le pilon ni l'effort
• Idéale avec une sauce gombo, arachide ou légumes
• Nourrissante et 100 % naturelle

👩🏾‍🍳 Comment préparer le telibo : versez la farine en pluie dans de l'eau frémissante en remuant énergiquement, jusqu'à obtenir une pâte ferme et lisse. Façonnez en boule et servez aussitôt avec votre sauce préférée.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La base de la pâte, comme à la maison.

La farine de maïs, c'est le point de départ de tant de plats de chez nous : la pâte (akassa, owo), les beignets, les bouillies du matin. Naturellement sans gluten, à la texture fine, elle vous permet de cuisiner béninois au quotidien, même loin du pays.

• Naturellement sans gluten
• Texture fine, idéale pour pâtes et beignets
• Polyvalente — la base de votre cuisine béninoise

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : pour une pâte, délayez la farine dans l'eau froide puis cuisez à feu doux en remuant jusqu'à épaississement. Elle sert aussi pour la bouillie (koko), les beignets et de nombreuses recettes traditionnelles.

Farine de maïs béninoise à acheter en ligne, livrée en France. Produits du Bénin et ingrédients pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La base de la pâte, comme à la maison.

La farine de maïs, c'est le point de départ de tant de plats de chez nous : la pâte (akassa, owo), les beignets, les bouillies du matin. Naturellement sans gluten, à la texture fine, elle vous permet de cuisiner béninois au quotidien, même loin du pays.

• Naturellement sans gluten
• Texture fine, idéale pour pâtes et beignets
• Polyvalente — la base de votre cuisine béninoise

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : pour une pâte, délayez la farine dans l'eau froide puis cuisez à feu doux en remuant jusqu'à épaississement. Elle sert aussi pour la bouillie (koko), les beignets et de nombreuses recettes traditionnelles.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Le dokounou (Kom, Côme) moelleux, prêt en un instant.

Le dokounou — qu'on appelle aussi kom, kom kenke, côme ou kenkey selon les régions — est cette pâte de maïs fermenté, moelleuse et légèrement acidulée, qu'on retrouve sur toutes les tables de chez nous. Notre farine prête à l'emploi vous évite les trois jours de fermentation maison tout en gardant le goût authentique.

• Farine prête à l'emploi à base de maïs fermenté
• Moelleux et légèrement acidulé
• Toutes les appellations, un seul plat : dokounou, kom, kom kenke, côme, kenkey
• 800 g — de quoi servir toute la famille

👩🏾‍🍳 Comment préparer votre dokounou : délayez la farine dans l'eau froide (jamais chaude, sinon ça fait des grumeaux), cuisez à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à obtenir une pâte souple qui se détache de la casserole, puis façonnez en boules et laissez prendre. Servez avec une sauce relevée, du poisson fumé ou une sauce tomate pimentée.

🌶️ L'accompagnement classique : au Bénin, le dokounou se sert très souvent avec du piment noir de Kom, l'épice fumée qui lui donne tout son caractère. À retrouver aussi : toutes les farines du Bénin.

Dokounou (farine de Kom Kenke, Côme) béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Produits du Bénin pour manger comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Le dokounou (Kom, Côme) moelleux, prêt en un instant.

Le dokounou — qu'on appelle aussi kom, kom kenke, côme ou kenkey selon les régions — est cette pâte de maïs fermenté, moelleuse et légèrement acidulée, qu'on retrouve sur toutes les tables de chez nous. Notre farine prête à l'emploi vous évite les trois jours de fermentation maison tout en gardant le goût authentique.

• Farine prête à l'emploi à base de maïs fermenté
• Moelleux et légèrement acidulé
• Toutes les appellations, un seul plat : dokounou, kom, kom kenke, côme, kenkey
• 800 g — de quoi servir toute la famille

👩🏾‍🍳 Comment préparer votre dokounou : délayez la farine dans l'eau froide (jamais chaude, sinon ça fait des grumeaux), cuisez à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à obtenir une pâte souple qui se détache de la casserole, puis façonnez en boules et laissez prendre. Servez avec une sauce relevée, du poisson fumé ou une sauce tomate pimentée.

🌶️ L'accompagnement classique : au Bénin, le dokounou se sert très souvent avec du piment noir de Kom, l'épice fumée qui lui donne tout son caractère. À retrouver aussi : toutes les farines du Bénin.

Dokounou (farine de Kom Kenke, Côme) béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Produits du Bénin pour manger comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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Le goût du manioc, version maïs.

L'Agbeli de maïs, farine de manioc finement préparée et enrichie au maïs, c'est l'ingrédient qui ramène le vrai goût des recettes de chez nous. Pratique et polyvalent, il se transforme facilement en pâte ou en accompagnement pour vos plats en famille.

• Farine de manioc au maïs, finement préparée
• Idéale pour pâtes et accompagnements traditionnels
• Le goût authentique de l'Afrique de l'Ouest

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : délayez l'Agbeli dans de l'eau, puis cuisez en remuant jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servez avec une sauce relevée, du poisson ou de la viande mijotée.

Agbeli de maïs (farine de manioc) béninois à acheter en ligne, livré en France. Produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

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Le goût du manioc, version maïs.

L'Agbeli de maïs, farine de manioc finement préparée et enrichie au maïs, c'est l'ingrédient qui ramène le vrai goût des recettes de chez nous. Pratique et polyvalent, il se transforme facilement en pâte ou en accompagnement pour vos plats en famille.

• Farine de manioc au maïs, finement préparée
• Idéale pour pâtes et accompagnements traditionnels
• Le goût authentique de l'Afrique de l'Ouest

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : délayez l'Agbeli dans de l'eau, puis cuisez en remuant jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servez avec une sauce relevée, du poisson ou de la viande mijotée.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La saveur fine de l'Adowê, sans l'effort.

L'Adowê, cette préparation traditionnelle au goût délicat, fait partie des recettes qui rassemblent. Grâce à notre farine prête à l'emploi, sa texture fine et son goût authentique vous permettent de retrouver les saveurs de chez nous en quelques minutes.

• Farine prête à l'emploi — réussite facile
• Texture fine et goût authentique
• Pour cuisiner traditionnel sans y passer la journée

👩🏾‍🍳 Comment le préparer : délayez la farine d'Adowê dans de l'eau, puis cuisez doucement en remuant jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Servez avec votre sauce ou accompagnement habituel.

Farine d'Adowê béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La saveur fine de l'Adowê, sans l'effort.

L'Adowê, cette préparation traditionnelle au goût délicat, fait partie des recettes qui rassemblent. Grâce à notre farine prête à l'emploi, sa texture fine et son goût authentique vous permettent de retrouver les saveurs de chez nous en quelques minutes.

• Farine prête à l'emploi — réussite facile
• Texture fine et goût authentique
• Pour cuisiner traditionnel sans y passer la journée

👩🏾‍🍳 Comment le préparer : délayez la farine d'Adowê dans de l'eau, puis cuisez doucement en remuant jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Servez avec votre sauce ou accompagnement habituel.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La sauce pimentée qui réveille les souvenirs.

L'Ata Gbaza, c'est cette sauce relevée à base de tomates, piments et épices locales qui donnait du feu et du caractère aux repas de chez nous. Notre farine prête à l'emploi vous fait retrouver ce goût exact, sans les longues heures de préparation.

• Base de sauce relevée prête à l'emploi
• Tomates, piments et épices du Bénin
• Pour les amateurs de plats qui ont du caractère

👩🏾‍🍳 Comment cuisiner l'Ata : délayez la farine d'Ata dans de l'eau, puis faites mijoter avec de l'huile, des oignons et la protéine de votre choix. Laissez réduire jusqu'à obtenir une sauce épaisse et parfumée. Servez avec de la pâte, du riz ou de l'igname.

Farine d'Ata Gbaza béninoise à acheter en ligne + recette, livrée en France. Épices et produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

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La sauce pimentée qui réveille les souvenirs.

L'Ata Gbaza, c'est cette sauce relevée à base de tomates, piments et épices locales qui donnait du feu et du caractère aux repas de chez nous. Notre farine prête à l'emploi vous fait retrouver ce goût exact, sans les longues heures de préparation.

• Base de sauce relevée prête à l'emploi
• Tomates, piments et épices du Bénin
• Pour les amateurs de plats qui ont du caractère

👩🏾‍🍳 Comment cuisiner l'Ata : délayez la farine d'Ata dans de l'eau, puis faites mijoter avec de l'huile, des oignons et la protéine de votre choix. Laissez réduire jusqu'à obtenir une sauce épaisse et parfumée. Servez avec de la pâte, du riz ou de l'igname.

Farine d'Ata Gbaza béninoise à acheter en ligne + recette, livrée en France. Épices et produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, pas une imitation industrielle
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• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

L'akpan et l'akassa de la maison, enfin possibles en France.

Le guikpon, c'est la pâte de maïs fermentée qui sert de base à tout : l'akpan qu'on boit glacé avec du lait et du sucre, l'akassa qu'on trempe dans la sauce. Sans lui, impossible d'obtenir cette acidité douce et cette texture crémeuse qu'aucune farine du commerce ne reproduit. Il est ici frais, en sachet de 500 g, préparé de façon artisanale au Bénin.

• Sachet de 500 g de guikpon frais
• La base de l'akpan et de l'akassa traditionnels
• Fermentation naturelle, sans additif
• Se congèle parfaitement

👩🏾‍🍳 Pour l'akpan : délayez une partie du guikpon dans de l'eau, faites épaissir à feu doux en remuant sans arrêt, puis incorporez le reste cru hors du feu. Laissez refroidir, servez bien frais avec du sucre, du lait concentré et des glaçons.

🍚 Pour l'akassa : délayez le guikpon à l'eau froide, versez dans l'eau frémissante et remuez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme. Moulez en boules et servez avec une sauce tomate, une sauce gombo ou du poisson frit.

📖 Les deux recettes détaillées, avec les quantités pour un sachet de 500 g : akpan et akassa maison avec le guikpon.

Acheter du guikpon frais du Bénin en ligne, sachet de 500 g pour akpan et akassa maison, livré frais partout en France. Pâte de maïs fermentée béninoise sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, introuvable en grande surface
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des productrices locales justement rémunérées
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

L'akpan et l'akassa de la maison, enfin possibles en France.

Le guikpon, c'est la pâte de maïs fermentée qui sert de base à tout : l'akpan qu'on boit glacé avec du lait et du sucre, l'akassa qu'on trempe dans la sauce. Sans lui, impossible d'obtenir cette acidité douce et cette texture crémeuse qu'aucune farine du commerce ne reproduit. Il est ici frais, en sachet de 500 g, préparé de façon artisanale au Bénin.

• Sachet de 500 g de guikpon frais
• La base de l'akpan et de l'akassa traditionnels
• Fermentation naturelle, sans additif
• Se congèle parfaitement

👩🏾‍🍳 Pour l'akpan : délayez une partie du guikpon dans de l'eau, faites épaissir à feu doux en remuant sans arrêt, puis incorporez le reste cru hors du feu. Laissez refroidir, servez bien frais avec du sucre, du lait concentré et des glaçons.

🍚 Pour l'akassa : délayez le guikpon à l'eau froide, versez dans l'eau frémissante et remuez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme. Moulez en boules et servez avec une sauce tomate, une sauce gombo ou du poisson frit.

📖 Les deux recettes détaillées, avec les quantités pour un sachet de 500 g : akpan et akassa maison avec le guikpon.

Acheter du guikpon frais du Bénin en ligne, sachet de 500 g pour akpan et akassa maison, livré frais partout en France. Pâte de maïs fermentée béninoise sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, introuvable en grande surface
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des productrices locales justement rémunérées
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Le goût du manioc, relevé au sorgho.

L'Agbeli de sorgho, farine de manioc finement préparée et associée au sorgho, offre une saveur légèrement plus rustique et une belle richesse nutritive. C'est l'ingrédient parfait pour retrouver les recettes traditionnelles de chez nous, même loin du pays.

• Farine de manioc au sorgho, finement préparée
• Riche et nourrissante, idéale en pâte ou accompagnement
• Le goût authentique de l'Afrique de l'Ouest

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : délayez l'Agbeli dans de l'eau, puis cuisez en remuant jusqu'à la consistance souhaitée. Accompagnez d'une sauce bien relevée, de poisson ou de viande mijotée.

Agbeli de sorgho (farine de manioc) béninois à acheter en ligne, livré en France. Produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
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Le goût du manioc, relevé au sorgho.

L'Agbeli de sorgho, farine de manioc finement préparée et associée au sorgho, offre une saveur légèrement plus rustique et une belle richesse nutritive. C'est l'ingrédient parfait pour retrouver les recettes traditionnelles de chez nous, même loin du pays.

• Farine de manioc au sorgho, finement préparée
• Riche et nourrissante, idéale en pâte ou accompagnement
• Le goût authentique de l'Afrique de l'Ouest

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : délayez l'Agbeli dans de l'eau, puis cuisez en remuant jusqu'à la consistance souhaitée. Accompagnez d'une sauce bien relevée, de poisson ou de viande mijotée.

Agbeli de sorgho (farine de manioc) béninois à acheter en ligne, livré en France. Produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La pâte rouge du dimanche, réussie à tous les coups.

L'amiwo, c'est le plat qu'on servait avec le poulet braisé, cette pâte de maïs rouge à la tomate dont personne ne se lasse. Le gbomiwo, c'est sa variante verte, liée au gboman. Avec cette farine de 600 g, spécialement moulue pour ces deux préparations, vous n'avez plus à improviser avec une semoule de maïs ordinaire qui ne prend jamais la bonne texture.

• Sachet de 600 g, soit 4 à 6 portions
• Pour l'amiwo (à la tomate) et le gbomiwo (au gboman)
• Farine de maïs moulue au Bénin, texture adaptée à la pâte
• 100 % maïs, sans additif

👩🏾‍🍳 Pour l'amiwo : portez de l'eau à ébullition avec oignon, purée de tomate et huile. Délayez 1/4 du sachet dans de l'eau froide, versez dans le bouillon en remuant et laissez cuire 10 minutes. Retirez la moitié de cette bouillie, ajoutez la moitié de la farine restante dans la casserole en remuant vigoureusement, puis reversez la bouillie mise de côté. Mélangez bien, laissez cuire 10 minutes et servez avec du poulet braisé.

🥬 Pour le gbomiwo : même méthode, en remplaçant la base tomate par du gboman finement haché et revenu à l'huile rouge. Vous obtenez une pâte verte, plus douce, que l'on sert avec du poisson fumé.

📖 La recette détaillée pas à pas, avec l'astuce anti-grumeaux : la vraie recette de l'amiwo.

Acheter de la farine d'amiwo et de gbomiwo en ligne, sachet de 600 g livré partout en France. Farine de maïs béninoise pour pâte rouge et pâte verte sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Une farine moulue au Bénin pour ces recettes précises
• ✈️ Importée et acheminée avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• 🍲 600 g : de quoi régaler toute la famille

Vous ne payez pas seulement une farine : vous retrouvez le goût exact de la cuisine de la maison.

La pâte rouge du dimanche, réussie à tous les coups.

L'amiwo, c'est le plat qu'on servait avec le poulet braisé, cette pâte de maïs rouge à la tomate dont personne ne se lasse. Le gbomiwo, c'est sa variante verte, liée au gboman. Avec cette farine de 600 g, spécialement moulue pour ces deux préparations, vous n'avez plus à improviser avec une semoule de maïs ordinaire qui ne prend jamais la bonne texture.

• Sachet de 600 g, soit 4 à 6 portions
• Pour l'amiwo (à la tomate) et le gbomiwo (au gboman)
• Farine de maïs moulue au Bénin, texture adaptée à la pâte
• 100 % maïs, sans additif

👩🏾‍🍳 Pour l'amiwo : portez de l'eau à ébullition avec oignon, purée de tomate et huile. Délayez 1/4 du sachet dans de l'eau froide, versez dans le bouillon en remuant et laissez cuire 10 minutes. Retirez la moitié de cette bouillie, ajoutez la moitié de la farine restante dans la casserole en remuant vigoureusement, puis reversez la bouillie mise de côté. Mélangez bien, laissez cuire 10 minutes et servez avec du poulet braisé.

🥬 Pour le gbomiwo : même méthode, en remplaçant la base tomate par du gboman finement haché et revenu à l'huile rouge. Vous obtenez une pâte verte, plus douce, que l'on sert avec du poisson fumé.

📖 La recette détaillée pas à pas, avec l'astuce anti-grumeaux : la vraie recette de l'amiwo.

Acheter de la farine d'amiwo et de gbomiwo en ligne, sachet de 600 g livré partout en France. Farine de maïs béninoise pour pâte rouge et pâte verte sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Une farine moulue au Bénin pour ces recettes précises
• ✈️ Importée et acheminée avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• 🍲 600 g : de quoi régaler toute la famille

Vous ne payez pas seulement une farine : vous retrouvez le goût exact de la cuisine de la maison.

La farine de Dokhor, facile et pleine de saveur.

La farine de Dokhor, c'est l'un de ces ingrédients discrets mais essentiels qui donnaient leur âme aux plats de chez nous. Facile à utiliser et riche en saveur, elle vous permet de retrouver les recettes traditionnelles béninoises sans difficulté.

• Farine prête à l'emploi, facile à cuisiner
• Riche en saveur authentique
• Pour vos préparations et sauces traditionnelles

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : délayez la farine de Dokhor dans de l'eau, puis cuisez en remuant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Intégrez-la à vos sauces et accompagnements habituels.

Farine de Dokhor béninoise à acheter en ligne, livrée en France. Produits du Bénin pour cuisiner comme au pays sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, pas une imitation industrielle
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La farine de Dokhor, facile et pleine de saveur.

La farine de Dokhor, c'est l'un de ces ingrédients discrets mais essentiels qui donnaient leur âme aux plats de chez nous. Facile à utiliser et riche en saveur, elle vous permet de retrouver les recettes traditionnelles béninoises sans difficulté.

• Farine prête à l'emploi, facile à cuisiner
• Riche en saveur authentique
• Pour vos préparations et sauces traditionnelles

👩🏾‍🍳 Comment l'utiliser : délayez la farine de Dokhor dans de l'eau, puis cuisez en remuant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Intégrez-la à vos sauces et accompagnements habituels.

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Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, pas une imitation industrielle
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.