Le secret des grandes sauces de chez nous.

Charnu, parfumé, séché selon le savoir-faire béninois : l'escargot qui transforme une sauce ordinaire en plat de fête. Riche en protéines, il se réhydrate facilement et libère ce goût puissant qu'on ne trouve nulle part ailleurs en France. Un ingrédient signature de la cuisine béninoise.

• Sélectionné et séché au Bénin
• Riche en protéines, pauvre en matières grasses
• Parfait pour sauces, légumes et grands plats du dimanche

🐌 Comment le préparer : rincez puis faites tremper les escargots dans l'eau tiède 20 à 30 min pour les réhydrater. Ajoutez-les à votre sauce (gombo, légumes, tomate) en cours de cuisson : ils gonflent, s'attendrissent et parfument tout le plat.

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Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, pas une imitation industrielle
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Le goût qui vous ramène à la maison.

Le wagasi — ou walagach — c'est ce fromage. Celui qu'on grille au feu de bois, qu'on émiette dans la sauce, qu'on mange chaud sur le pouce au marché de Cotonou. Préparé de façon artisanale par les éleveurs peulhs, il a le vrai goût du pays, celui qui vous manque depuis que vous êtes en France.

• 100 % artisanal et authentique, fabriqué au Bénin
• Parfait grillé, frit ou fondu dans la sauce
• Arrivages limités — commandez tant qu'il y en a

👩🏾‍🍳 Comment le cuisiner : coupez le wagasi en cubes, faites-le dorer à la poêle dans un peu d'huile rouge jusqu'à ce qu'il soit croustillant dehors et fondant dedans. Servez chaud avec du piment, ou ajoutez-le à votre sauce tomate ou sauce gombo en fin de cuisson.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La sauce de maman n'était pas la même sans lui.

Le kpanman, c'est ce qui donnait sa profondeur à la sauce gombo, à la sauce graine, aux grands plats du dimanche. Propre, prêt à cuisiner, il fond doucement et libère ce goût que rien ne remplace. Quelques morceaux suffisent pour ramener tout le Bénin dans votre marmite, ici en France.

• Nettoyé et prêt à cuisiner — aucune préparation pénible
• Idéal sauce gombo, sauce graine, sauce légumes
• Le chouchou des cuisines béninoises de la diaspora

👩🏾‍🍳 Comment le préparer : faites tremper le kpanman dans l'eau chaude 15 min pour l'assouplir, puis ajoutez-le en début de cuisson de votre sauce afin qu'il mijote et libère toute sa saveur. Parfait dans une sauce gombo (févi) ou une sauce graine.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Le craquant de l'enfance, dans un sachet.

Croustillantes, légèrement sucrées-salées, les chips de banane Ahayoé sont le grignotage qu'on s'arrachait à la sortie de l'école. À déguster seul devant un film, à partager à l'apéro, ou à glisser dans le sac des enfants pour leur faire goûter un bout du Bénin, même loin du pays.

• Lot de 10 sachets — parfait à partager ou à stocker
• Sucré-salé, 100 % naturel, à base de banane plantain
• Le snack-impulsion préféré de nos clients

🍌 Le petit plus : idéales à l'apéro avec une bière fraîche ou un jus de bissap, en accompagnement d'un thé, ou simplement en cas de petite faim. Elles se conservent longtemps : gardez-en toujours d'avance.

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Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

La pâte blanche qui accompagnait tous les repas.

L'akassa, cette pâte de maïs fermenté souple et légèrement acidulée, c'était la base de tant de repas au pays — avec une sauce tomate bien relevée, du poisson frit ou une sauce gombo. Notre farine prête à l'emploi vous fait retrouver ce goût exact, sans la longue fermentation maison.

• Prête à l'emploi — gain de temps garanti
• Base parfaite pour accompagner toutes vos sauces
• Appréciée au Bénin comme au Togo

👩🏾‍🍳 Comment le préparer : délayez la farine dans de l'eau froide, puis faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Servez chaud avec votre sauce préférée (tomate, gombo, légumes).

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L'odeur de l'ablo vapeur, un dimanche matin.

Moelleux, légèrement acidulé, l'ablo accompagne le poisson, la sauce tomate, les grandes tablées en famille. Notre farine est prête à l'emploi : vous mélangez, vous faites cuire à la vapeur, et la maison sent enfin le pays. Réussite garantie, même loin de la cuisine de grand-mère.

• Prête à l'emploi — réussite facile et rapide
• Le compagnon idéal du poisson frit et des sauces
• 500g — de quoi régaler toute la famille

👩🏾‍🍳 Recette express : délayez la farine d'ablo avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse, laissez reposer, puis versez dans des moules et faites cuire à la vapeur 20 à 25 min. Dégustez vos ablo moelleux avec une sauce tomate, du poisson ou du wagasi grillé.

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Tout le Bénin dans un seul colis.

Le Pack COTONOU rassemble l'essentiel des produits béninois en un coffret généreux : de quoi remplir votre cuisine d'un coup, faire découvrir le pays à vos proches, ou offrir un cadeau qui touche droit au cœur de la diaspora. Une sélection pensée pour retrouver, en une seule commande, les saveurs de chez nous.

• L'essentiel des produits béninois réuni en un coffret
• Idéal pour s'approvisionner, offrir ou faire découvrir
• Plus avantageux que d'acheter chaque produit séparément

🎁 Pour qui ? Pour vous qui voulez refaire le plein de saveurs du pays en une fois. Pour un proche loin de chez lui à qui offrir un morceau du Bénin. Pour faire goûter votre culture à ceux que vous aimez. Quantités limitées : les coffrets partent vite, surtout en période de fêtes.

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Pourquoi ce prix ?

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• 📦 Un coffret plus avantageux que l'achat à l'unité

Vous ne payez pas seulement des produits : vous vous offrez tout un pays en un colis.