Fotètè Précuit Surgelé (250g) — Légume-Feuille Traditionnel du Bénin

Le Fotètè, l'âme verte des sauces de chez nous.

Le Fotètè, ce légume-feuille très utilisé dans la cuisine béninoise et togolaise, c'est le secret de ces sauces vertes onctueuses qui mijotaient à la maison. Précuit et prêt à l'emploi, il vous épargne le nettoyage : il ne reste plus qu'à cuisiner et à retrouver le goût du pays.

Fotètè en français ? C'est l'amarante, ce qu'on appelle aussi l'épinard africain — le tètè des Yoruba. C'est le plus doux des légumes-feuilles béninois : aucune amertume, une texture fondante. C'est celui par lequel commencer si vous découvrez les sauces vertes, et celui que les enfants acceptent sans discuter. À l'opposé de l'amanvivè, franchement amer, et plus tendre que le gboman.

• Sachet de 250 g, précuit et prêt à cuisiner
• Le plus doux des légumes-feuilles, sans amertume
• Indispensable dans les sauces vertes traditionnelles
• Apprécié au Bénin comme au Togo

👩🏾‍🍳 Comment cuisiner le fotètè : faites revenir oignon et tomate dans de l'huile rouge, ajoutez le fotètè précuit avec du poisson ou de la viande, puis laissez mijoter. Servez avec de la pâte (akassa, telibo) ou du riz.

🥬 L'astuce des cuisinières : mélangez deux tiers de fotètè et un tiers d'amanvivè. La douceur de l'un arrondit l'amertume de l'autre — c'est l'équilibre exact des sauces de la maison. Le tchayo par-dessus, et le parfum est complet.

Fotètè (fortètè) précuit béninois à acheter en ligne + recette, livré en France. Amarante, épinard africain et légumes-feuilles du Bénin sur Mes Courses Béninoises.

Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, pas une imitation industrielle
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des producteurs locaux justement rémunérés
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.