Guikpon frais du Bénin pour Akpan et Akassa - 400g

L'akpan et l'akassa de la maison, enfin possibles en France.

Le guikpon, c'est la pâte de maïs fermentée qui sert de base à tout : l'akpan qu'on boit glacé avec du lait et du sucre, l'akassa qu'on trempe dans la sauce. Sans lui, impossible d'obtenir cette acidité douce et cette texture crémeuse qu'aucune farine du commerce ne reproduit. Il est ici frais, en sachet de 400 g, préparé de façon artisanale au Bénin.

• Sachet de 400 g de guikpon frais
• La base de l'akpan et de l'akassa traditionnels
• Fermentation naturelle, sans additif
• Se congèle parfaitement

👩🏾‍🍳 Pour l'akpan : délayez une partie du guikpon dans de l'eau, faites épaissir à feu doux en remuant sans arrêt, puis incorporez le reste cru hors du feu. Laissez refroidir, servez bien frais avec du sucre, du lait concentré et des glaçons.

🍚 Pour l'akassa : délayez le guikpon à l'eau froide, versez dans l'eau frémissante et remuez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme. Moulez en boules et servez avec une sauce tomate, une sauce gombo ou du poisson frit.

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Pourquoi ce prix ?

• 🌍 Un produit authentique du Bénin, introuvable en grande surface
• ✈️ Importé et acheminé avec soin jusqu'à chez vous en France
• 🤝 Des productrices locales justement rémunérées
• ❄️ Un conditionnement qui préserve la fraîcheur jusqu'à votre porte

Vous ne payez pas seulement un produit : vous retrouvez un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.